[마드리드] 꼬치니요 아사도가 유명한 보틴 'BOTIN'

스페인에서 아주 유명하죠. 마드리드에 있으며 예전에 헤밍웨이가 다녔던 집이라하여 유명하다고 합니다.
항상 관광객으로 가득한 곳으로 빈자리를 찾아볼 수 없으며 시간이 흘러도 그 맛이 변하지 않는지
많은 사람들에게 인정받고 있고, 그 명성을 지켜가는 레스토랑입니다.
이곳의 주 메뉴는 Cochnillo Asado (새끼돼지 통구이) 입니다. 스페인와서 처음 여행간 아빌라에서 맛을 봤는데 그 맛이 자꾸 생각나서 마드리드의 대표하는 이곳까지 가게 되었네요.

레스토랑 메뉴에 표시되어있는 약도입니다. 솔광장에서 마요르광장을 찾아오시고 지도에 보이듯이 왼쪽 구석 계단길로 내려오시면 50m아래 좌측편에 위치하고 있습니다.

3명이 가서 모두 똑같은 메뉴를 시켰네요. 혹시 새끼돼지의 머리부분이 나올까 했는데 이번에도 '꽝' 이네요.
관광객들이 새끼돼지 얼굴을 보면 먹지 못할까봐 배려를 해준것인지 아니면 얼굴부분이 귀한건진 모르겠네요.
스페인을 떠나기전엔 반드시 돼지 얼굴을 봤으면 좋겠네요. ^^*

이 곳의 위치와 전화번호는 사진을 잘 보시면 찾으실 수 있을들하구요. 아사도는 양도 많은편이고 고기살이
텁텁할 수 있으니 샐러드와 상그리아를 같이 시켜서 드시는 것이 좋을 듯합니다.

그럼 좋은 스페인 여행 되세요.